Can Tho est la capitale du delta du Mékong et pourtant, elle reste l’un des endroits du Vietnam les plus injustement délaissées par les itinéraires touristiques classiques. En effet, la plupart des voyageurs n’y passent qu’une seule nuit avant de visiter le marché flottant au lever du soleil, puis de reprendre la route vers Hô-Chi-Minh-Ville ou Phu Quoc. Pourtant, ce séjour éclair ne rend pas justice à tout ce que la ville a à offrir.
Alors, que faire à Can Tho lorsqu’on prend réellement le temps de la découvrir ? La réponse est simple : bien plus qu’on ne l’imagine. Entre les marchés flottants authentiques, les temples khmers, les petits canaux à explorer en scooter et la gastronomie typique du delta, les expériences ne manquent pas. De plus, Can Tho offre une atmosphère paisible qui contraste avec l’agitation des grandes villes vietnamiennes.
Dans ce guide, nous partageons tout ce que nous avons vécu sur place. Vous y trouverez nos meilleures adresses, les erreurs à éviter ainsi que toutes les expériences que nous referions sans la moindre hésitation afin de vous aider à profiter pleinement de votre séjour.
Où dormir à Can Tho pendant ton séjour ?
Lors de notre passage à Can Tho, nous avions séjourné au Kara Homestay & Café, une adresse que nous avions adorée pour son ambiance chaleureuse et son excellent rapport qualité/prix. Malheureusement, l’établissement n’est aujourd’hui plus réservable sur les principales plateformes de réservation. Heureusement, Can Tho ne manque pas de bonnes alternatives. Voici les hébergements que nous te recommandons désormais selon ton budget et le type de séjour que tu recherches.
Parmi les adresses que nous recommandons, Lamys House est idéale pour son ambiance chaleureuse et son excellent rapport qualité/prix. Si tu souhaites vivre une expérience plus authentique au bord des canaux, Homestay Songngu Pisces est un très bon choix. De son côté, V Luna Hotel séduira ceux qui privilégient le confort et la proximité avec les principaux sites de la ville. Enfin, Magnolias Can Tho est sans doute la meilleure option si tu cherches un établissement plus haut de gamme avec une belle piscine pour te détendre après une journée de visite.
🛏️ Nos hébergements recommandés à Can Tho
Que tu recherches un homestay authentique ou un hôtel plus confortable avec piscine, voici les établissements que nous te conseillons.
| Hébergement | Budget | Idéal pour | Réserver |
|---|---|---|---|
| 🏡 Lamys House | € | Excellent rapport qualité/prix et accueil chaleureux. | Voir les tarifs → |
| 🌿 Homestay Songngu Pisces | € | Une expérience authentique au cœur du delta du Mékong. | Voir les tarifs → |
| 🏙️ V Luna Hotel | €€ | Un hôtel moderne, confortable et bien situé. | Voir les tarifs → |
| 🏊 Magnolias Can Tho | €€€ | Le meilleur choix pour profiter d’une piscine et d’un séjour plus confortable. | Voir les tarifs → |
Se balader à scooter à vélo, la meilleure façon de voir la région
Avant de découvrir que faire à Can Tho, parlons rapidement des transports. Ici, le scooter reste le meilleur moyen de se déplacer. La circulation est bien plus calme qu’à Hô-Chi-Minh-Ville et les petites routes qui longent les canaux permettent de découvrir des endroits que tu manquerais en taxi.
La plupart des hébergements proposent des locations de scooters pour environ 150 000 dongs (6 €) par jour. C’est la solution idéale pour rejoindre facilement les marchés flottants, les temples et la campagne environnante, tout en gardant une totale liberté pendant ton séjour.
Que faire à Can Tho ? Le marché flottant de Cai Rang au lever du soleil
S’il y a une activité incontournable lorsque l’on cherche que faire à Can Tho, c’est bien le marché flottant de Cai Rang. Plus grand marché flottant du delta du Mékong, il perpétue une tradition centenaire née à une époque où les canaux étaient les principales voies de commerce de la région. Aujourd’hui encore, des centaines de bateaux s’y retrouvent chaque matin pour vendre fruits, légumes et spécialités locales.
De notre côté, on a voulu économiser quelques euros en réservant une excursion directement auprès d’un local. Sur le papier, c’était la bonne affaire. En revanche, un petit détail nous avait échappé : toute la visite se déroulait… en vietnamien. Personne ne nous l’avait précisé. Résultat, après les premiers sourires, on n’a plus compris un seul mot. Nous avons bien profité du spectacle, mais nous sommes complètement passés à côté de ce qui rend cette visite si fascinante : l’histoire du marché, le fonctionnement des perches en bambou qui indiquent ce que vend chaque bateau, ou encore les anecdotes sur la vie quotidienne des commerçants.
C’est pourquoi nous vous conseillons de réserver directement une visite guidée en français ou en anglais. En plus de toutes les explications, vous visiterez un atelier de fabrication des célèbres Hu Tieu, dégusterez plusieurs spécialités du delta et prendrez votre petit-déjeuner sur l’eau. Finalement, la différence de prix est minime, mais l’expérience, elle, n’a absolument rien à voir.
Que faire à Can Tho ? Phong Dien, l’alternative sans touristes
Si vous recherchez une expérience encore plus authentique après avoir découvert Cai Rang, alors le marché flottant de Phong Dien mérite toute votre attention. Situé à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest de Can Tho, il est beaucoup plus discret et attire principalement les habitants de la région plutôt que les voyageurs.
Nous préférons être totalement transparents : nous n’avons pas eu l’occasion de le visiter. Nous n’allons donc pas vous raconter une expérience que nous n’avons pas vécue. En revanche, après plusieurs échanges avec des locaux et nos recherches, une chose revient systématiquement : Phong Dien est considéré comme l’un des marchés flottants les plus authentiques du delta du Mékong. Plus petit que Cai Rang, il offre une ambiance plus calme, plus locale et beaucoup moins touristique. C’est le genre d’endroit où l’on embarque sur un bateau pour observer le quotidien des habitants, loin des foules, avec l’impression de découvrir un Vietnam encore préservé.
Que faire à Can Tho ? Ben Ninh Kieu au coucher de soleil et balade en bateau
Le Ben Ninh Kieu est sans doute l’endroit le plus agréable où se promener à Can Tho en fin de journée. Situé le long du Mékong, ce front de rivière s’anime progressivement à l’approche du coucher du soleil. Les familles viennent s’y retrouver, les vendeurs de rue s’installent, les bateaux rentrent doucement au port et les derniers rayons du soleil enveloppent le fleuve d’une magnifique lumière dorée. L’ambiance y est paisible et offre un visage totalement différent de celui des grandes villes vietnamiennes.
Notre meilleur conseil est de ne pas vous arrêter à la promenade. Une fois sur les quais, prenez quelques minutes pour discuter avec un batelier et négocier une balade privée d’une heure. C’est exactement ce que nous avons fait, et nous avons payé 200 000 dongs, soit environ 8 €, pour deux personnes. Très rapidement, vous quittez les bateaux de croisière et vous vous retrouvez à naviguer dans les petits canaux (kenh nho) bordés de maisons, de cocotiers et de végétation luxuriante. Finalement, cette heure passée sur l’eau a été l’un de nos plus beaux souvenirs à Can Tho. Simple, calme et authentique, c’est le genre de moment qui rappelle que les plus belles expériences sont souvent les plus improvisées.
Que faire à Can Tho ? Le Can Tho Love Bridge de nuit
Si vous cherchez une activité agréable à faire en soirée, le Love Bridge de Can Tho est une excellente option. Ce pont piéton illuminé traverse un canal en plein cœur de la ville et offre une ambiance particulièrement romantique une fois la nuit tombée. Les lumières colorées se reflètent sur l’eau, les habitants viennent s’y promener en famille ou en couple, tandis que les échoppes de street food installées le long des berges apportent encore un peu plus de vie au quartier.
Certes, ce n’est pas le monument le plus impressionnant de Can Tho. Pourtant, c’est justement ce qui fait son charme. Ici, on vient surtout profiter de l’atmosphère paisible de la ville, observer la vie locale et terminer la journée en douceur.
Nous vous conseillons d’y passer après le coucher de soleil au Ben Ninh Kieu, puis de poursuivre la soirée dans l’un des nombreux restaurants des alentours. L’accès est entièrement gratuit et, même si la visite ne dure qu’une trentaine de minutes, elle s’intègre parfaitement à une soirée à Can Tho.
Que faire à Can Tho ? Balade à scooter dans les canaux et campagnes
S’il y a une expérience que nous vous recommandons sans hésiter lorsque vous cherchez que faire à Can Tho, c’est de partir sans véritable itinéraire. Louez un scooter dès le matin, quittez le centre-ville et laissez-vous guider par les petites routes qui longent les canaux. C’est souvent en s’éloignant des lieux les plus connus que l’on découvre le véritable visage du delta du Mékong.
Si vous ne savez pas par où commencer, voici trois secteurs que nous avons particulièrement appréciés.
An Binh
Tout d’abord, le quartier d’An Binh. Accessible en quelques minutes grâce au bac situé près du centre-ville, cette île offre une ambiance totalement différente. Les routes serpentent entre les vergers, les maisons sur pilotis et les petits canaux. Ici, les voitures sont rares, les enfants vous saluent au passage et le calme est omniprésent. On a presque l’impression d’être à des centaines de kilomètres de la ville.
Phong Dien et les alentours
Ensuite, prenez la direction de Phong Dien. Les routes qui entourent le marché flottant traversent une campagne typique du delta, entre cocotiers, rizières et petits cafés installés au bord de l’eau. C’est l’endroit idéal pour rouler sans se presser, s’arrêter boire un café glacé à quelques milliers de dongs et profiter d’un Vietnam encore très authentique. Pendant toute une matinée, nous n’avons croisé que très peu de voyageurs.
Enfin, si vous aimez sortir des sentiers battus, poussez jusqu’au village de Than Xuan. Là-bas, il n’y a pas de monument incontournable ni de file d’attente pour prendre une photo. En revanche, vous découvrirez une vie rurale paisible, des habitants curieux et souriants, ainsi que de magnifiques routes qui longent les canaux. C’est le genre d’endroit que l’on ne visite pas pour « voir » quelque chose, mais simplement pour ressentir l’atmosphère unique du delta du Mékong. Et bien souvent, ce sont précisément ces moments-là qui restent gravés le plus longtemps en mémoire.
Que faire à Can Tho ? Temples, maisons anciennes et musées
Que faire à Can Tho pour les amateurs de culture et d’histoire ? La ville a plus à offrir qu’on ne le croit.
Temple bouddhiste khmer au cœur de Can Tho — architecture radicalement différente des pagodes vietnamiennes classiques. Couleurs vives, toits en ogive, décors sculptés. Un rappel que le delta du Mékong est un carrefour de cultures. Entrée libre.
Maison ancienne du XIXe siècle mêlant architecture vietnamienne et française — un exemple rare de l’esthétique coloniale locale. Connue aussi pour avoir servi de décor au film L’Amant. Entrée : 40 000 dongs.
Une curiosité inattendue — un musée dédié au tarot, unique en son genre au Vietnam. Déco soignée, collections originales, ambiance intimiste. Pas pour tout le monde, mais tellement Can Tho dans son originalité tranquille. Entrée : 95 000 dongs.
Monastère bouddhiste zen perché dans un cadre verdoyant aux abords de Can Tho. Architecture soignée, jardins paisibles, atmosphère de recueillement. Un endroit pour souffler entre deux activités — accessible en scooter. Entrée libre.
Que faire à Can Tho ? Colibri Farmstay Hau Giang, la parenthèse nature
Si vous disposez de trois ou quatre jours dans la région et que vous souhaitez découvrir une autre facette du delta du Mékong, alors le Colibri Farmstay Hau Giang mérite clairement votre attention. Situé à environ une heure de Can Tho en scooter, cet hébergement est niché au cœur des rizières, des vergers et des canaux de la province de Hau Giang. C’est l’endroit idéal pour ralentir le rythme et vivre une véritable immersion dans la campagne vietnamienne.
Comme toujours, nous préférons être totalement transparents : nous n’y avons pas séjourné. Nous n’allons donc pas vous raconter une expérience que nous n’avons pas vécue. En revanche, le concept nous a immédiatement séduits. Au programme, des activités en pleine nature, une cuisine locale préparée avec les habitants et une immersion dans le quotidien des familles du delta. Si c’était à refaire, c’est probablement l’option que nous ajouterions à notre itinéraire.
Finalement, combiner deux nuits à Can Tho avec une ou deux nuits au Colibri Farmstay nous semble être l’une des meilleures façons de découvrir le delta du Mékong, en mêlant les incontournables de la ville à une expérience beaucoup plus authentique au cœur de la campagne.
Se faire masser chez Phu Dung Cac
Après une journée à explorer les canaux en scooter ou à marcher dans les rues de Can Tho, une pause bien-être est toujours la bienvenue. Et, croyez-nous, après quelques heures passées sur une selle vietnamienne, votre dos vous remerciera. C’est justement pour cette raison que nous vous recommandons le Phu Dung Cac.
Ici, pas de spa luxueux aux tarifs pensés pour les touristes. Au contraire, vous trouverez une adresse fréquentée par les habitants, avec des massages professionnels, une ambiance simple et des prix très raisonnables. C’est exactement le genre d’établissement que nous aimons dénicher en voyage : un service de qualité, sans superflu, où l’on vient avant tout pour repartir complètement détendu.
Si votre itinéraire le permet, n’hésitez pas à y faire un arrêt en fin de journée. C’est une excellente façon de récupérer avant de repartir à la découverte de Can Tho le lendemain.
Découvrir l’îlot de Con Son avec un guide
Si tu souhaites découvrir une facette plus authentique de Can Tho sans avoir à tout organiser toi-même, cette excursion est une excellente option. Après une traversée en bateau, tu exploreras le paisible îlot de Con Son, où tu rencontreras des habitants, visiteras des vergers, une ferme flottante et participeras même à la préparation de gâteaux traditionnels vietnamiens.
C’est une activité idéale pour s’immerger dans le quotidien du delta du Mékong et vivre une expérience plus locale, loin des circuits touristiques classiques.
Nos meilleurs adresses culinaires à Can Tho
La cuisine du delta du Mékong mérite qu’on y consacre du temps. Les fruits frais, les poissons et crustacés du fleuve, les spécialités fermentées du Sud, c’est une gastronomie à part dans la cuisine vietnamienne, et Can Tho est le meilleur endroit pour l’explorer.
Les Infos pratiques pour ton séjour dans le delta du Mékong
La checklist
Pret à partir à Can Tho ?
Au final, répondre à la question que faire à Can Tho ne se résume pas à une simple liste de lieux à visiter. Bien au contraire, cette ville se découvre en prenant son temps. Ici, on explore les canaux en scooter, on navigue au lever du soleil sur les marchés flottants, on s’arrête boire un café sans regarder sa montre et on emprunte des petites routes simplement pour voir où elles mènent.
C’est justement ce qui fait tout le charme de Can Tho. Contrairement à d’autres destinations vietnamiennes, la ville n’a pas encore été transformée par le tourisme de masse. La vie locale continue de suivre son rythme, les habitants prennent le temps de discuter et les expériences les plus mémorables sont souvent les plus simples.
Si vous ne deviez retenir qu’un seul conseil, ce serait celui-ci : ne vous contentez pas d’y passer une nuit avant de repartir. Accordez à Can Tho au moins deux ou trois jours. Vous découvrirez alors un visage du delta du Mékong que beaucoup de voyageurs ne prennent jamais le temps de connaître… et c’est probablement ce qui en fait l’une des étapes les plus authentique d’un voyage au Vietnam.
Des questions sur la logistique, les adresses ou comment organiser tes journées à Can Tho ? Pose-les en commentaire, on répond à tout.
